淡路島でも珍しい、白いちじく。

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『白いちじくは珍しいし、普通のよりぐっと甘いのよ!見た目が悪くなりやすいから安いだけでこっち買った方がいいわよ!』と、隣にいたおばちゃんが教えてくれました。
こういうコミュニケーションが嬉しくてしょうがないのです。
これで180円也。

藤川さんの玉ねぎが銀座でも食べられます。

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『シンプルにローストしてトリュフ塩で…』
東銀座の魚介中心のイタリアンLA BOTTEGA DEL MARE[ ラボッテガデルマーレ ]さんが、淡路島の藤川さんの玉ねぎをメニューに採用してくださいました。私も今すぐ食べに行きたいー。。。お近くのみなさん、私の代わりに是非!
銀座界隈にイタリアンを3店舗構える、素敵なお店です。こちらのラボッテガデルマーレでは全国から届く新鮮な魚介中心のメニューを提供されています。

スズキエミさん考案。おのりさんを使ったパスタのレシピ

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なんと…。敬愛する料理家スズキエミさんが、おのりさんの焼き海苔を使ったレシピを考案してくださいました!
シンプルで作りやすくて身体にやさしい。さりげなく素材の味をしっかり活かす工夫もあって、つい何回も作ってしまうエミさんのレシピ。詳細は明日のテーブルの『お知らせ』に掲載しています。